Verdure

antipasti Ingredienti
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Ingradienti
  • Baguette affettata 8 fette
  • Zucchine 1
  • Basilico Qualche foglia
  • Pinoli tostati 20g
  • Grana grattugiato 50g
  • Aglio 1 spicchio
  • Stracciatella 100g
  • Pomodoro 1
  • Olio EVO 1dl
  • Sale e pepe q.b.

Crostini con Crema di Zucchine e Stracciatella

Crostini con Crema di Zucchine e Stracciatella Semplici, veloci da preparare e buonissimi. Ecco come descriverei i crostini con crema di…

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vellutata Ingredienti
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Ingradienti
  • Carciofi Violetta 4
  • Piselli 150g
  • Patate 350g
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Brodo Granulare 1 misurino
  • Acqua 1L
  • Pancetta a cubetti 50g
  • Aglio 1 Spicchio

Vellutata di Carciofi Piselli e Patate

Vellutata di Carciofi, Piselli e Patate: un piatto sano e nutriente Cremosa, delicata e gustosa la vellutata di carciofi, piselli e…

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cime di rapa Ingredienti
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Ingradienti
  • Friarielli 4 fasci
  • Aglio 1 Spicchio
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Sale q.b.

Friarielli

I Friarielli: un contorno tipico della cucina partenopea Un ottimo contorno tipico della cucina partenopea è sicuramente ben rappresentato dai “friarielli”.…

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piatto unico Ingredienti
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Ingradienti
  • Finocchi 1Kg
  • Patate 350g
  • Brodo Vegetale 500ml
  • Olio extravergine di oliva 30ml
  • Cipollina Novella 1
  • Sale q.b

Vellutata di Finocchi

Vellutata di Finocchi: depurativa, disintossicante ma anche molto saporita. Durante la stagione invernale un buon piatto caldo è fondamentale per riscaldarci…

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melanzane al forno Ingredienti
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Ingradienti
  • Melanzane 4
  • Olive Nere 60g
  • Capperi Sotto Sale 40g
  • Pomodorini di Collina 300g
  • Aglio 1 Spicchio
  • Granulare Vegetale 1/2 Misurino
  • Olio Extravergine di Oliva q.b.

Melanzane a Scarpone

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zucchine fiore Ingredienti
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Ingradienti
  • Zucchine Fiore 350g
  • Pinoli 40g
  • Aglio 1 spicchio
  • Basilico 20g
  • Olio extravergine di oliva q.b.
  • Parmigiano Reggiano 40g
  • Sale q.b.

Pesto di Zucchine

Pesto di Zucchine: Il pesto di zucchine è una salsa molto saporita che si prepara in pochi minuti e con pochi…

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