x
Ingradienti
- Trippa 1 kg
- Cipolla gialla 1
- Carota 1
- Gambo di sedano 1
- Mentuccia q.b.
- Pecorino Romano q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Passata di pomodoro 500 ml
- Vino bianco secco q.b.
Trippa alla Romana
Trippa alla Romana preparata da Francesco Paolantoni A Roma si dice: giovedì gnocchi, venerdì pesce e sabato trippa!!! Le origini di…
