Ingradienti
- Macinato di Vitello 300g
- Mortadella 150g
- Mollica di Pane 100g
- Tuorlo d’Uovo 1
- Parmigiano Reggiano 25g
- Noce Moscata q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Aglio q.b.
- Olio extravergine d’oliva 5ml
- Pangrattato Doppio q.b.
Polpette di Vitello e Mortadella
Polpette di Vitello e Mortadella: più sapore e più gusto alla ricetta. Quando a tavola si tratta di accontentare tutti, grandi…
Ingradienti
- Macinato di petto di pollo e petto di tacchino 500g
- Zenzero in polvere 1 cucchiaio
- Tuorlo d'uovo 1
- Mollica di pane 130g
- Prezzemolo q.b.
- Buccia di limone grattugiata q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Polpette di Pollo e Tacchino allo Zenzero
Polpette di Pollo e Tacchino allo Zenzero: delizioso secondo piatto oppure un originale aperitivo Talvolta per portare in tavola un piatto…
Ingradienti
- Pezza a Cannella 4 fettine
- Pancetta Arrotolata 100g
- Formaggio Olandese 100g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Concentrato di Pomodoro 1 cucchiaino
- Olio Extravergine di oliva q.b.
- Salvia q.b.
- Burro 1 noce
- Vino Bianco q.b.
Involtini di Carne con Patrizio Rispo
Involtini di Carne: la ricetta di Patrizio Rispo dedicata a mamma Frida. Gli involtini di Vitello sono un secondo piatto più…
Ingradienti
- Carne per brasato 1Kg
- Cipolle tritate 2
- Carote tritate 2
- Sedano tritato 1 costa
- Vino rosso 2dl
- Pomodori pelati 400g
- Brodo o acqua 1L
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.
Brasato di manzo
Brasato di manzo Il brasato è un piatto tipico della cucina piemontese che consiste in un pezzo di carne cotta per…
Ingradienti
- Petto di pollo a fette 500g
- Mozzarella di bufala 300g
- Pomodori 2
- Limone 1
- Olive nere 100g
- Olio d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Pollo limone e mozzarella
Pollo limone e mozzarella Amici di cucina per te la ricetta che vi propongo oggi potrà sembrarvi strana ma fidatevi pollo…
Ingradienti
- Fettine di vitello 4
- Prosciutto crudo 4 fette piccole
- Vino 1 dl
- Salvia q.b.
- Burro q.b.
- Sale e pepe q.b.
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana Amici di cucina per te oggi vi propongo un classico della cucina laziale conosciutissimo anche all’estero, i saltimbocca…
Ingradienti
- Fettine di vitello 4
- Fetto di prosciutto cotto 2
- Fette di scamorza affumicata 12
- Vino bianco 1dl
- Trito aromatico 2 cucchiai
- Olio d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Involtini di vitello con prosciutto e scamorza…
Involtini di vitello con prosciutto e scamorza affumicata Gli involtini di vitello con prosciutto e scamorza affumicata sono un secondo piatto…
