Ingradienti
- Uova 9
- Zucchero Semolato 270g
- Essenza di Vaniglia 1ml
- Farina 00 180g
- Fecola di Patate 180g
- Latte 500ml
- Essenza di Vaniglia 1ml
- Zucchero Semolato 125g
- Tuorli 4
- Amido di Mais 50g
- Panna Fresca da Montare 250ml
- Zucchero a Velo 150g
- Acqua 250ml
- Limoncello 30ml
- Zucchero Semolato 70g
Torta Mimosa Ricetta Classica
Torta Mimosa: la ricetta classica La Mimosa è un fiore dall’aspetto tenero e delicato che sboccia a inizio marzo, quando la…
Ingradienti
- Cetriolo 1
- Melone 200g
- Pomodorini Datterino rossi 40g
- Pomodorini Datterino gialli 40g
- Pomodorino Camone 40g
- Pesca noce 2
- Cipolle in agrodolce 50g
- Mozzarelline 100g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio EVO q.b.
- Crostini di pane 150g
Macedonia Salata
Macedonia Salata: un piatto diverso dal solito. Stravagante! Questo è il termine che si utilizza per definire qualcosa di singolare, bizzarro,…
Ingradienti
- Pomodorini ciliegino gialli 9pz
- Pomodorini ciliegino rossi 9pz
- Ciliegine di mozzarella 24pz
- Melanzane 12 fette
- Zucchine 12 fette
- Prosciutto cotto 180g
- Olio Extravergine di Oliva q.b
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico q.b.
Spiedini di Verdure Grigliate
Spiedini di verdure grigliate con Melanzane e Zucchine Appetitosi e facili da preparare gli Spiedini di Verdure Grigliate con Melanzane e…
Ingradienti
- Burro 90g
- Zucchero 100g
- Uova 2
- Latte 100ml
- Farina 00 150g
- Fecola di Patate 50g
- Lievito per dolci 8g
- Scorza grattugiata di limone
- Nutella 250g
- Panna da Montare zuccherata 200ml
- Fragole 200g
Crostata Morbida Fragole e Nutella
Crostata Morbida con Fragole e Nutella: una dolce tentazione. Vi piace vincere facile? Allora la Crostata Morbida con Fragole e Nutella…
Ingradienti
- Burro 90g
- Zucchero 100g
- Uova 2
- Latte 100ml
- Farina 00 150g
- Fecola di Patate 50g
- Lievito per dolci 8g
- Scorza grattugiata di limone
Crostata Morbida – Base
Crostata Morbida Dolce: una base per la preparazione di svariate torte fresche e golose. Quando arriva la primavera si sente anche…
Ingradienti
- Piselli 700g
- Cipolline Novelle 60g
- Olio Extravergine di Oliva 30ml
- Sale q.b.
- Brodo Vegetale 400ml
- Panna da Cucina 50ml
- Pancetta tesa tagliata a fette sottili 50g
Vellutata di Piselli
Vellutata di Piselli: un piatto dal sapore avvolgente e delicato Tra le verdure tipiche della stagione primaverile ci sono i piselli:…
Ingradienti
- Biscotti Frollini 300g
- Burro 120g
- Formaggio Spalmabile 600g
- Miele 60g
- Frutti di Bosco q.b.
- Foglioline di Menta q.b.
Crostatine ai Frutti di Bosco senza Cottura
Crostatine ai frutti di bosco senza cottura: una fresca e golosa idea per soddisfare la voglia di dolce senza accendere il…
Ingradienti
- Taccole 800g
- Limone 1pz
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Sale q.b.
Taccole all’Agro
Taccole all’Agro: ricetta primaverile Le Taccole sono legumi poco conosciuti presenti nella stagione primaverile ed appartenenti al genere dei piselli. Ma…
Ingradienti
- Peperoni Rossi Gialli Verdi 1200Kg
- Capperi 25g
- Olive Nere 40g
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Aglio 1 spicchio
Peperoni Affogati in Padella
Peperoni in Padella: un contorno tanto saporito quanto semplice da preparare. In cucina il “cambio di stagione” si avverte, sopratutto se…
Ingradienti
- Carciofi Violetta 4
- Piselli 150g
- Patate 350g
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Sale q.b.
- Brodo Granulare 1 misurino
- Acqua 1L
- Pancetta a cubetti 50g
- Aglio 1 Spicchio
Vellutata di Carciofi Piselli e Patate
Vellutata di Carciofi, Piselli e Patate: un piatto sano e nutriente Cremosa, delicata e gustosa la vellutata di carciofi, piselli e…
Ingradienti
- Misto per Soffritto: carota, sedano, cipolla 30g
- Piselli sgranati freschi o surgelati 250g
- Pancetta a Cubetti 125g
- Aglio 1 Spicchio
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Ditali Lisci 250g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Scorza di Parmigiano q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Pasta e Piselli
Pasta e Piselli: Tipica ricetta primaverile La Pasta e Piselli Primavera è un primo piatto tipico della cucina napoletana generalmente preparato…
