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Ingradienti
- Farina 00 350g
- Patate Lesse 150g
- Lievito di Birra fresco 10g
- Latte 250ml
- Zucchero 5g
- Sale 10g
- Olio extravergine di oliva 20ml
- Ricotta 300g
- Cicoli 150g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Fior di Latte 200g
- Olio di Semi di Arachide q.b.
Mini Calzoni Fritti
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Ingradienti
- Farina 00 350g
- Patate Lesse 150g
- Lievito di Birra Fresco 10g
- Latte 250ml
- Zucchero 5g
- Sale 10g
- Olio extravergine d’oliva 20ml
- Passata di Pomodoro 150ml
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Basilico Fresco q.b.
- Provola 250g
- Parmigiano Reggiano q.b.
Calzoncini al Forno
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