I segreti per le patatine fritte perfette Le patatine fritte sono un cibo popolare in tutto il mondo. Sono croccanti, dorate e deliziose, ma possono anche essere un po’ malsane. Questo perché le patatine fritte vengono fritte in olio, che può rilasciare sostanze tossiche. Per evitare questo, è importante scegliere un olio sano e friggere
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in cucina ci si domanda spesso quale olio usare, vediamo insieme cosa scegliere La prima cosa da imparare è che ogni olio è diverso dall’altro. Cosa significa olio EVO, semplicemente “olio extravergine d’oliva” l’acronimo è stato coniato dall’agronomo Stefano Epifani per esaltarne la qualità ed evitare che il prezioso nettare venisse confuso con l’olio d’oliva. Qual
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Cucina per Te è un portale culinario dedicato a tutti gli amanti del "mangiar bene", rivolto sia a chi è alle prime armi che agli esperti che vogliono insieme con noi, inebriarsi dei profumi e dei sapori dell'Italia, ma anche del resto del mondo!
