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Ingradienti
- Uova 6
- Zucchine 450g
- Olio Extravergine di Oliva 40ml
- Sale q.b.
- Noce Moscata q.b.
- Parmigiano Reggiano 10g
- Pecorino Romano 10g
Frittata di Zucchine
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Ingradienti
- Riso Carnaroli 300g
- Macinato di Vitellino 250g
- Aglio 2 spicchi
- Olio Extravergine di oliva q.b.
- Piselli 150g
- Sedano 1 costa
- Carota 1 piccola
- Passata di pomodoro 700ml
- Basilico fresco q.b.
- Parmigiano Reggiano 20g
- Caciocavallo Silano 200g
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
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