Ingradienti
- Acqua 200 ml
- Farina 00 150 g
- Burro 120 g
- Uova 4
- Sale 5 g
- Zucchero 2 g
- Ricotta romana 200 g
- Prosciutto cotto 150 g
- Panna fresca 150 ml
- Songino q.b.
- Formaggio a pasta filante 10 g
- Pomodorini datterino q.b.
Albero di Natale di Profiterole
Albero di Natale di Profiterole per l’antipasto del pranzo di Natale o della cena della Vigilia. Le idee creative per l’antipasto…
Ingradienti
- Farina 00 250g
- Zucchero Semolato 250g
- Ammoniaca per dolci 1g
- Acqua Calda 100ml
- Mandorle sgusciate 250g
- Pisto 10g
- Uovo 1
- Buccia grattugiata di un’arancia
Roccocò
Roccocò: profumo di Natale. Se chiudi gli occhi e pensi al Natale senti un profumo che non ha eguale…recita una poesia…
Ingradienti
- Salmone Affumicato 150g
- Pane Tramezzino 100g
- Burro Salato 50g
- Erba Cipollina q.b.
- Buccia Grattugiata di un Limone
- Pepe q.b.
Tartine al Salmone
Tartine al Salmone: un antipasto classico, sfizioso e tipico del periodo Natalizio Le tartine al Salmone sono semplici fette di morbido…
Ingradienti
- Nocciole Tostate 250g
- Zucchero Semolato 250g
- Cioccolato Fondente 300g
- Olio di Semi q.b.
Croccante alle Nocciole e Cioccolato Fondente
Croccante alle Nocciole Ricoperto di Cioccolato: come realizzarlo in casa Ci sono ingredienti la cui combinazione è una garanzia di bontà.…
Ingradienti
- Cotechino 500g
- Sedano 1 costa
- Carota 1 media
- Aglio 1 spicchio
- Brodo Vegetale 1 L
- Lenticchie secche 400g
- Olio extravergine di Oliva 40 ml
- Sale q.b.
Cotechino con Lenticchie
Il Cotechino con le Lenticchie è l’immancabile piatto, protagonista della notte di San Silvestro. 31 dicembre, scocca la mezzanotte! Per uno…
Ingradienti
- Panettoncino Gastronomico da 80g 3
- Rucola 50g
- Robiola 100g
- Parmigiano Reggiano 10g
- Olio Extravergine di oliva 20ml
- Tonno sott’olio 80g
- Maionese 75g
- Olive Nere Denocciolate 10pz
- Formaggio Spalmabile 75g
- Prosciutto Cotto 45g
- Bresaola 45g
- Lattughino q.b.
- Sale q.b.
Panettone Gastronomico: La Farcitura
Panettone Gastronomico: tre idee per la Farcitura. Uno dei dolci simbolo del Natale è sicuramente il Panettone. Ma avete mai assaggiato…
Ingradienti
- Cotechino Precotto 500g
- Pasta Brisè 2 rotoli
- Tuorlo d’Uovo 1
- Semi di Papavero q.b.
Cotechino in Crosta
Cotechino in Crosta: un piatto ricco, gustoso e scenografico. C’è chi lo mangia per tradizione, chi al contrario lo assaggia solo…
Ingradienti
- Uovo Sodo 1
- Carote 150g
- Piselli 150g
- Patate 200g
- Cetriolini sott’aceto 50g
- Maionese 200g
- Aceto di Mele 10ml
- Sale q.b.
- Olio Extravergine d’oliva q.b.
Insalata Russa
L’Insalata Russa è davvero Russa? Servita come antipasto o come contorno a piatti sia di carne che di pesce, l’insalata russa…
Ingradienti
- Pandoro 1
- Uova 4
- Latte 2 dl
- Zucchro 100 g
- Cannella 1 cucchiaio
- Amaretto di Saronno 2 cucchiai
- Estratto di vaniglia 2 cucchiai
- Scorza di arancia 1
- Burro q.b.
- Sciroppo d'acero q.b.
Pandoro French Toast
Pandoro french toast Amici di porcherie di classe oggi per la nostra rubrica goduriosa vedremo come preparare il Pandoro french toast,…
Ingradienti
- Gorgonzola Cremoso 200g
- Mascarpone 120g
- Pane di Segale 280g
- Melograno q.b.
- Mascarpone 300g
- Pomodori Secchi sott'olio 80g
- Basilico q.b.
- Olive Nere Denocciolate q.b.
- Pane Integrale agli otto cereali 280g
- Robiola 120g
- Salame 60g
- Olive Bianche Denocciolate q.b.
- Pane Bianco 100g
- Parmigiano Reggiano 60g
- Bresaola 120g
- Limone q.b.
- Rucola q.b.
- Pane Bianco 100g
Canapè – Tartine per Aperitivo
Canapè: colorati ed eleganti sono un vero tripudio di sapori! I Canapè sono delle squisite tartine perfette da servire come aperitivo…
Ingradienti
- Cavolfiore 1 medio
- Olive Verdi 70g
- Acciughe Salate 3pz
- Papaccella dolce sott'aceto 1pz
- Papaccella Piccante piccola sott'aceto 2pz
- Giardiniera (ortaggi sott'aceto) 150g
- Aceto di Vino Bianco q.b.
- Saleq.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Insalata di Rinforzo – Ricetta di Natale
L’Insalata di Rinforzo: a Natale il sapore della tradizione! Un piatto autentico della tradizione gastronomica napoletana? Sicuramente l’Insalata di Rinforzo! Ricca…
Ingradienti
- Patate Rosse 600g
- Parmigiano Reggiano 15g
- Pecorino Romano 15g
- Basilico 8g
- Sale 5g
- Caciocavallo 250g
- Burro 40g
- Tuorli d'uovo 2
Alberelli di Natale di Patate
Alberelli di Natale di Patate: un contorno sfizioso e creativo per il pranzo di Natale Riguardo gli antipasti, i primi, i…
Ingradienti
- Pane Tramezzino 150g
- Prosciutto Cotto 300g
- Fiordilatte 300g
- Lattughino q.b.
- Olive Verdi Denocciolate 25g
- Burro q.b.
Tramezzini Stella di Natale per il menù…
Tramezzini Stella di Natale: anche il menù dei Bambini inizia dall’antipasto! Creatività, fantasia e passione sono le tre parole d’ordine in…
Ingradienti
- Vol au vent 8
- Robiola 100g
- Panna Fresca non Zuccherata 150ml
- Salmone Affumicato 100g
- Rucola q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Vol au vent con Robiola e Salmone…
Vol au vent con Salmone e Robiola: un antipasto elegante e semplice da realizzare Che si tratti di una cena con…
Ingradienti
- Pane tipo Baguette 200g
- Formaggio Spalmabile 320g
- Tonno sott'olio 200g
- Erba Cipollina q.b.
- Limone 1
Crostini di Pane con Mousse di Tonno
Crostini con Mousse di Tonno: un antipasto pronto in cinque minuti Che si tratti del cenone di Capodanno, del pranzo di…
Ingradienti
- Formaggio Fresco Spalmabile 300g
- Salmone Affumicato 300g
- Latte 20ml
- Pane per Tramezzini 250g
- Rucola 100g
- Pepe nero, bianco, rosa e verde q.b.
Tronchetto di Natale Salato
Tronchetto di Natale Salato: la ricetta furba per preparare in pochi minuti un antipasto natalizio sfizioso e buonissimo! A Natale chi…
Ingradienti
- Farina 00 250g
- Uovo 1
- Burro 125g
- Sale fino 5g
- Mascarpone 350g
- Gorgonzola Cremoso 160g
- Pomodorini ciliegino 50g
- Fesa di Tacchino 80g
- Songino q.b.
Cream Tart Salata
Cream Tart Salata: una originale versione della torta più cool del momento! Bella, buona, scenografica: la Cream Tart è un tipo…
Ingradienti
- Pasta Brisè 230g
- Ricotta Romana 120g
- Mortadella 80g
- Granella di Pistacchi 10g
- Sale un pizzico
Tartine Natalizie
Tartine Natalizie: semplici, stuzzicanti e piene di gusto. Che siano a base di semplice pane per tramezzini oppure di un più…
Ingradienti
- Macinato di Vitello 350g
- Patate 280g
- Prezzemolo q.b.
- Scorza grattugiata limone 1/2
- Aglio 1/2 spicchio
- Sale q.b.
- Yogurt Greco 300g
- Erba Cipollina q.b.
- Olio extravergine di Oliva 25ml
Finger Food per Capodanno
Aperitivo Finger Food per il cenone di Capodanno…e bollicine! Per la notte di San Silvestro l’aperitivo prima del tradizionale “cenone” è…
Ingradienti
- Besciamella 250g
- Formaggi misti a pasta molle 100g
- Parmigiano grattugiato 30g
- Pepe q.b.
Vol au vent al formaggio (Natale)
Vol au vent al formaggio (Natale) I vol au vent ai formaggi sono un antipasto semplice e goloso che è possibile…
