Ingradienti
- Riso Carnaroli 2 Bicchieri
- Acqua 4 Bicchieri
- Scalogno ½
- Burro 25g
- Olio Extravergine d’oliva q.b.
- Zafferano in Polvere 1g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Brodo granulare vegetale 2 misurini
Risotto allo Zafferano con Pentola a Pressione
Risotto allo Zafferano con Pentola a Pressione: un ottimo risotto in soli dieci minuti In “Una Stanza tutta per se” Virginia…
Ingradienti
- Salmone Affumicato 150g
- Pane Tramezzino 100g
- Burro Salato 50g
- Erba Cipollina q.b.
- Buccia Grattugiata di un Limone
- Pepe q.b.
Tartine al Salmone
Tartine al Salmone: un antipasto classico, sfizioso e tipico del periodo Natalizio Le tartine al Salmone sono semplici fette di morbido…
Ingradienti
- Riso Carnaroli 320g
- Brodo Vegetale 1L
- Scalogno 1 medio
- Burro 60g
- Zafferano in polvere 1 bustina
- Parmigiano Reggiano 40g
- Pecorino Romano 40g
- Olio Extravergine d’oliva 40ml
- Sale q.b.
Riso al Salto
Riso al Salto: recuperare con gusto. Quella del Riso al Salto è una ricetta che nasce da un metodo, usato tradizionalmente…
Ingradienti
- Uova 4
- Zucchero di canna 150 g
- Zucchero 150 g
- Burro fuso 300 g
- Farina 300 g
- Lievito per dolci 16 g
- Gocce di cioccolato fondente 200 g
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaio
- Sale q.b.
Cookies americani veloci
Cookies americani veloci I cookies sono uno dei piatti iconici della cucina americana e oggi vi mostrerò come prepararli in maniera…
Ingradienti
- Burro 200g
- Essenza di vaniglia 1g
- Tuorlo d’uovo 1
- Zucchero Semolato 75g
- Sale un pizzico
- Farina 00 300g
- Pinoli 15g
- Amaretti di Saronno 40g
- Marmellata di Arance Amare 330g
- Cioccolato Fondente 35g
- Buccia Grattugiata di un limone
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Crostata con Marmellata di Arance Amare, Amaretti di Saronno e Cioccolato Fondente: semplicemente irresistibile! A proposito di Crostate…qual è la vostra…
Ingradienti
- Farina 00 500g
- Burro 300g
- Zucchero 200g
- Uovo intero 1
- Tuorli d'uovo 2
- Succo d'arancia 30ml
- Sale 1 pizzico
- Zucchero a Velo q.b.
Biscotti in Padella senza lievito
Biscotti in Padella: la ricetta che stupisce e conquista! Cosa c’è di meglio di un vassoio pieno di friabili biscotti fatti…
Ingradienti
- Uova 3
- Farina 250g
- Zucchero Semolato 200g
- Panna da Montare Zuccherata 200ml
- Olio di Semi 130ml
- Lievito per Dolci 16g
- Sale un pizzico
- Zucchero a Velo q.b.
Ciambellone Soffice
Ciambellone soffice alla Panna: una bontà che vi conquisterà al primo “tenero” morso. Non c’è niente di meglio di una buona…
Ingradienti
- Farina 150g
- Latte 200ml
- Uova 2
- Burro 20g
- Sale 4g
- Zucchero (per le crepes dolci) 30g
Crepes in Bottiglia
Un metodo davvero geniale per preparare le Crepes senza sporcare nulla! Se anche voi come me amate le crepes ma l’idea…
Ingradienti
- Farina 00 300g
- Zucchero a Velo 75g
- Burro 200g
- Miele 40g
- Tuorlo d'uovo 1
- Essenza di Vaniglia 1g
- Scorza Grattugiata di Limone mezzo
- Sale 2g
- Acqua 4ml
- Zucchero Semolato q.b.
Biscotti al Burro senza formine
Biscotti al Burro senza formine: un metodo pratico e veloce per preparare invitanti frollini in perfetto stile “Walkers Highlanders” da servire…
Ingradienti
- Patate Rosse 500g
- Uovo 1
- Parmigiano Reggiano 30g
- Sale un pizzico
- Burro 30g
- Prezzemolo q.b.
- Funghi Porcini 160g
- Provola Affumicata 80g
- Aglio 1 spicchio
- Pancetta Dolce 70g
- Olio extravergine di oliva q.b.
Cestini di Patate Ripieni
Cestini di Patate Ripieni: una ricetta creativa, appetitosa e versatile. Di fronte ad un piatto la vista è il primo dei…
Ingradienti
- Farina 00 500g
- Sugna 35g
- Acqua 150ml
- Latte 150ml
- Sale 15g
- Zucchero 8g
- Lievito di Birra Fresco 7g
- Uova Sode 2
- Tuorlo 1
- Salame 100g
- Prosciutto Cotto 100g
- Cicoli 100g
- Provolone Dolce 100g
- Provolone Piccante 100g
- Pepe q.b.
Panino Napoletano
Il Panino Napoletano: ricetta cult della cucina partenopea. La “Cucina di Recupero” trova senza alcun dubbio uno dei suoi più saporiti…
Ingradienti
- Latte 500ml
- Burro 50g
- Farina 50g
- Parmigiano Reggiano 200g
Crema al Parmigiano
Crema al Parmigiano: la ricetta semplice, appetitosa e versatile. Se anche voi come me adorate i formaggi, non potete lasciarvi sfuggire…
Ingradienti
- Cavoletti di Bruxelles 700g
- Burro 30g
- Parmigiano Reggiano 35g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Noce Moscata q.b.
Cavoletti di Bruxelles alla Parmigiana
Cavoletti di Bruxelles alla Parmigiana: un contorno semplice, gustoso e diverso dal solito. Per preparare i Cavoletti di Bruxelles esistono svariati…
