Ingradienti
- Uova 3
- Farina 00 230g
- Parmigiano Reggiano 60g
- Latte 130ml
- Olio di semi di aracide 130ml
- Lievito istantaneo per preparazioni salate 15g
- Sale 5g
- Prosciutto Crudo 200g
- Formaggio Fresco Spalmabile 340g
- Rucola 35g
- Pomodorini Datterino Rossi 200g
- Pomodorini Datterino Gialli 200g
Crostata Morbida Salata
Crostata Morbida Salata: sorprendente rivisitazione di una delle ricette base più utilizzate in pasticceria. Pensando alla Crostata Morbida chi con il…
Ingradienti
- Pasta Sfoglia 275g
- Confettura di Albicocche 3 cucchiai
- Uova 1
- Zucchero di canna q.b.
Girandole all’Albicocca
Girandole di albicocca: semplici e divertenti dolcetti da far preparare ai vostri bambini Per la serie “Piccoli Chef” ecco a voi…
Ingradienti
- Mais 140g
- Fagioli Borlotti precotti 300g
- Sedano 1 costa
- Cetriolini sott’aceto 80g
- Pomodorini Datterino Rossi 70g
- Pomodorini Datterino Gialli 70g
- Sale q.b.
- Olio Extravergine d’oliva q.b.
- Peperoncino q.b.
Insalata Messicana
Insalata Messicana: un piatto unico completo e nutriente. La cucina messicana si caratterizza per i sui piatti ricchi e colorati, i…
Ingradienti
- Uova 6
- Zucchine 450g
- Olio Extravergine di Oliva 40ml
- Sale q.b.
- Noce Moscata q.b.
- Parmigiano Reggiano 10g
- Pecorino Romano 10g
Frittata di Zucchine
Frittata di Zucchine: semplice e saporita. Morbida, profumata e saporita, la Frittata di Zucchine è la ricetta giusta per ogni occasione.…
Ingradienti
- Pasta Sfoglia Rettangolare 1 rotolo
- Mortadella 100g
- Emmental 90g
- Tuorlo d’Uovo 1
- Semi di Papavero q.b.
Sfoglia Intrecciata Salata
Sfoglia Intrecciata Salata: 5 minuti di preparazione …4, 3, 2, 1 …pronta! La Sfoglia Intrecciata Salata è un delizioso rustico a…
Ingradienti
- Farina 00 350g
- Patate Lesse 150g
- Lievito di Birra fresco 10g
- Latte 250ml
- Zucchero 5g
- Sale 10g
- Olio extravergine di oliva 20ml
- Ricotta 300g
- Cicoli 150g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Fior di Latte 200g
- Olio di Semi di Arachide q.b.
Mini Calzoni Fritti
Mini Calzoni Fritti: soffici come una nuvola. I Mini Calzoni Fritti sono deliziosi e soffici fagottini, golosamente ripieni di ricotta e…
Ingradienti
- Paccheri 20pz
- Salame tipo Napoli 100g
- Provola affumicata fresca 150g
- Ricotta Romana 250g
- Pecorino Romano q.b.
- Uova 4
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di Semi di Arachide q.b.
- Pangrattato fino q.b.
- Pangrattato Doppio q.b.
Paccheri Ripieni e Fritti 2.0 – Pasta
Paccheri ripieni e Fritti 2.0: nuova ricetta. Dopo il successo della prima versione dei Paccheri Fritti, ecco una nuova ricetta che…
Ingradienti
- Farina Manitoba 700g
- Burro 70g
- Lievito di Birra Fresco 8g
- Latte 200ml
- Acqua 200ml
- Zucchero 40g
- Sale 15g
- Miele 10g
- Essenza di Arancia 1ml
- Prosciutto cotto 125g
- Salame 125g
- Caciocavallo Silano 125g
- Emmental 125g
- Tuorlo d’Uovo 1pz
- Latte 5ml
Danubio Salato
Danubio Salato: nato a Napoli centouno anni fa. Sulle origini della buonissima ricetta del Danubio Salato esistono due diverse versioni, entrambe…
Ingradienti
- Ricotta 80g
- Parmigiano Reggiano 20g
- Pecorino Romano 20g
- Sale un pizzico
- Uovo 1
- Latte 100ml
- Farina 00 100g
- Fecola di Patate 25g
- Lievito istantaneo per preparazioni salate 5g
- Salame 40g
- Pomodorini Ciliegino piccoli rossi e gialli 12pz
Mini Muffin Salati
Mini Muffin Salati: per un aperitivo sfizioso. Talvolta l’apparenza inganna! E’ il caso della ricetta che vi propongo oggi dei Mini…
Ingradienti
- Panini da Hamburger 4pz
- Wurstel 4pz
- Insalata q.b.
- Mandorle Pelate 15g
- Ketchup q.b.
Panini Assassini con Dita Mozzate (Halloween)
Panini Assassini con Dita Mozzate (Halloween): una ricetta davvero spaventosa! Ad Halloween i veri e propri protagonisti della festa sono gli…
Ingradienti
- Farina 00 350g
- Patate Lesse 150g
- Lievito di Birra Fresco 10g
- Latte 250ml
- Zucchero 5g
- Sale 10g
- Olio extravergine d’oliva 20ml
- Passata di Pomodoro 150ml
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Basilico Fresco q.b.
- Provola 250g
- Parmigiano Reggiano q.b.
Calzoncini al Forno
Calzoncini al Forno: spariscono in un attimo! …il tempo di prepararli e portarli in tavola e …PUFF! sono spariti. Provare per…
Ingradienti
- Zucchine 2
- Stracchino 100 g
- Speck a fette 100 g
- Semi di sesamo q.b.
- Olio d'oliva q.b.
Involtini di zucchine stracchino e speck
Involtini di zucchine stracchino e speck Amici di cucina per te oggi vi propongo una variante degli involtini di zucchine golosissima…
Ingradienti
- Pasta sfoglia 460g
- Mortadella 200g
- Caciocavallo Silano 150g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Latte q.b.
- Semi di Papavero q.b.
Torta Rustica di Pasta Sfoglia
Torta Rustica di Pasta Sfoglia: un vortice di gusto. Le Torte Salate, che siano scenografiche o rustiche, semplici o elaborate sono…
Ingradienti
- Farina 00 300g
- Farina Integrale 300g
- Sale 25g
- Zucchero 35g
- Olio Extravergine di oliva 25ml
- Acqua 400ml
- Lievito di Birra Fresco 12g
- Pomodorini Datterino 300g
- Rucola 50g
- Scaglie di Parmigiano Reggiano q.b.
- Fiordilatte 200g
- Sale (per il condimento dei pomodorini) q.b.
- Olio extravergine di oliva (per il condimento dei pomodorini) q.b.
Pizzette con farina integrale
Pizzette con Farina Integrale: quando il gusto fa rima con “benessere”. A chi non piacciono le pizzette? ce ne sono davvero…
Ingradienti
- Paccheri 20
- Prosciutto Cotto 100g
- Provola 150g
- Ricotta Romana 250g
- Parmigiano Reggiano q.b.
- Uova 3
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di Semi di Arachide q.b.
Paccheri Ripieni e Fritti (Pasta)
Paccheri ripieni e fritti: un modo creativo ed originale per presentare la pasta. Perfetti da servire come finger food, i paccheri…
Ingradienti
- Melone 1/2
- Prosciutto Crudo 100g
- Formaggio Feta 200g
- Basilico q.b.
Spiedini di Melone
Spiedini di Melone e Prosciutto Crudo: un’idea creativa per presentare un grande classico della cucina italiana. Uno dei piatti estivi più…
Ingradienti
- Pasta Sfoglia Rettangolare 230g
- Wurstel 150g
- Tuorlo d'Uovo 1
Rustici di Pasta Sfoglia e Wurstel
Rustici di Pasta Sfoglia e Wurstel: uno stuzzichino davvero irresistibile! Nel buffet delle feste che si organizzavano negli anni ottanta, i…
Ingradienti
- Impasto Base al Latte per Pizzette 500g
- Olio Extravergine di Oliva q.b.
- Fior di Latte 200g
- Passata di Pomodoro 250 ml
- Basilico q.b.
- Sale q.b.
Pizzette al Latte
Pizzette al Latte come quelle della rosticceria. Incontrastabili sovrane di buffet da aperitivo, feste di compleanno ed eventi, le pizzette sono…
Ingradienti
- Uova 6
- Parmigiano Reggiano 30g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Erba Cipollina q.b.
- Formaggio Spalmabile 100g
- Prosciutto Cotto 120g
Rotolo di Frittata
Rotolo di Frittata: un piatto semplice ma estroso In cucina basta un po’ di fantasia ed anche una semplicissima frittata può…
Ingradienti
- Impasto per Pizza 500g
- Wurstel 400g
Wurstel in Camicia
Wurstel in Camicia o … Mosè nel Cestino? Un’idea per il brunch? Un interessante aperitivo? Un rinforzo per il vostro buffet? o…
Ingradienti
- Farina 00 400g
- Sale 10g
- Zucchero 5g
- Lievito di Birra Fresco 6g
- Olio Extravergine di Oliva 20ml
- Acqua 250ml
- Passata di Pomodoro 200ml
- Olio Extravergine di Oliva 15ml
- Sale 1 pizzico
- Salame Tipo Napoli 160g
- Caciocavalo affumicato 100g
- Fiordilatte 500g
- Olive Nere denocciolate 50g
Pizza Scudo Capitan America
Pizza Scudo Capitan America: il pranzo dei Super Eroi! Volete stupire i vostri bambini? Preparate loro la Pizza a forma di…
Ingradienti
- Impasto per Pizza 600g
- Cheddar 60g
- Passata di Pomodoro 300g
- Olive Nere Denocciolate 25g
- Babybel 2
- Pomodorini Datterino 300g
- Fiordilatte 450g
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Basilico q.b.
- Parmigiano Reggiano q.b.
Angry Birds Pizza
Angry Birds Pizza: Red irrompe in tavola! Ormai è Angry Birds Mania! Il videogioco rompicapo che vede protagonisti degli arrabbiatissimi ma…
Ingradienti
- Pane per Tramezzini 250g
- Cioccolato Fondente 100g
- Nutella 70g
- Mascarpone 100g
- Cocco Rapè 20g
- Granella di Pistacchi 20g
- Granella di Nocciole 20g
Tramezzini Girella Dolci
Tramezzino Girella Dolce: quando la bontà incontra la creatività e la fantasia. Quale merenda a colazione mette tutti d’accordo? Pane e…
Ingradienti
- Farina 200g
- Latte 100ml
- Panna 100ml
- Grana Padano 50g
- Emmenthal 50g
- Prosciutto Cotto 75g
- Salame Napoletano 75g
- Provolone di Sorrento 50g
- Uova 3
- Olio di Semi di Arachide 60ml
- Lievito Istantaneo per preparazioni Salate 16g
- Sale 5g
- Pepe q.b.
Plumcake Salato
Plumcake Salato: una originale versione rustica del famoso dolce inglese. Soffice, profumato, sapore delicato…queste sono solo alcune delle caratteristiche che contraddistinguono…
