Con l’arrivo dell’autunno e del primo freddo servono cibi più sostanziosi e devo dire che questa torta datteri, nocciole e cioccolato è la ricetta che fa al nostro caso. Questo dolce, perfetto da abbinare ad un bel tè caldo, non richiede tanto tempo e passaggi complicati per la sua preparazione. Per i datteri consiglio quelli senza nocciolo così da velocizzare ancora di più la ricetta. Se poi volete aggiungere un tocco in più vi consiglio della panna montata aromatizzata alla cannella. Oppure se volete anche una bella salsa alla vaniglia tiepida. Buon appetito a tutti e vi aspetto alla prossima ricetta 😉
In un contenitore versate la farina, lo zucchero, le nocciole tritate, il lievito, un pizzico di sale e mescolate.
Aggiungete le uova, il latte, l'olio ed amalgamate.
Infine unite i datteri, il cioccolato. Versate in uno stampo foderato di carta da forno e infornate a 170°C per 40-45 min
Giuseppe Caliri in arte "fudonero" Chef, appassionato anche di cucina etnica. Dopo aver frequentato la "Tokyo Sushi Accademy", torna in Italia ed intraprende l'attività di chef a domicilio che affianca a quella di insegnate presso diverse scuole di cucina.
Leggi di più
Cucina per Te è un portale culinario dedicato a tutti gli amanti del "mangiar bene", rivolto sia a chi è alle prime armi che agli esperti che vogliono insieme con noi, inebriarsi dei profumi e dei sapori dell'Italia, ma anche del resto del mondo!
