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Risotto ai ferè Ingredienti
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Ingradienti
  • Riso Carnaroli 320g
  • Cipolla tritata 1/2
  • Brodo vegetale 1L
  • Funghi ferè 250g
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Burro 50g
  • Parmigiano grattugiato 50g
  • Olio d'oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Risotto ai ferè

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Come fare i vol-au-vent Ingredienti
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Ingradienti
  • Pasta sfoglia 1 rotolo
  • Uovo 1

Come fare i Vol-au-vent

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Bagel burger Ingredienti
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Ingradienti
  • Hamburger 4 da 100g
  • Bagel 4
  • Cipolla 1
  • Insalsata 80g
  • Salsa allo yogurt q.b.
  • Maionese alla senape q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio d'oliva q.b.

Bagel Burger con salsa allo yogurt

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Gamberi con speck e chutney di ananas Ingredienti
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Ingradienti
  • Gamberi 24
  • Speck 12 fette
  • Ananas 1 latta
  • Salsa di soia q.b.
  • Olio di arachidi q.b.

Gamberi con Speck e Chutney di Ananas

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Come preparare la besciamella Ingredienti
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Ingradienti
  • Latte 1L
  • Burro 100g
  • Farina 100g
  • Noce moscata q.b.
  • Sale q.b.

Salsa Besciamella

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Tostones Ingredienti
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Ingradienti
  • Platani verdi 4
  • Olio di arachidi q.b.
  • Sale q.b.

Tostones

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