Giovanna De Sangro
Giornalista e Food BloggerLa mia ricetta preferita? una combinazione equilibrata di ingredienti dolci, ingredienti salati, aromi e profumi che evocano ricordi, tradizioni di famiglia ricche di sentimenti ed emozioni. Tutto condito con un pizzico di storia, cultura e novità. Una buona dose di entusiasmo completa il piatto con abbondante curiosità e passione. Il tutto servito su un letto di amore per la bellezza.
Chef's Recipes
Ingradienti
- Burro 90g
- Zucchero 100g
- Uova 2
- Latte 100ml
- Farina 00 150g
- Fecola di Patate 50g
- Lievito per dolci 8g
- Scorza grattugiata di limone
- Nutella 250g
- Panna da Montare zuccherata 200ml
- Fragole 200g
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Ingradienti
- Ananas 1
- Foglie di Menta Fresca 4-5
- Zenzero Fresco 5/6g
Sorbetto all’Ananas
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Ingradienti
- Salsicce tipo Cervellatine o Luganega 6pz
- Pancetta 220g
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Ingradienti
- Farina 00 500g
- Vino bianco secco 200ml
- Olio Extravergine di Oliva 130ml
- Sale 16g
- Paprica Dolce q.b.
- Curcuma macinata q.b.
- Semi di Finocchio q.b.
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Ingradienti
- Spinaci freschi lessati 125g
- Ricotta Romana 250g
- Parmigiano Reggiano 25g
- Pangrattato doppio 90g
- Sale q.b.
- Olio extravergine d’oliva 10ml
Polpette di Ricotta e Spinaci senza uova
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Ingradienti
- Burro 90g
- Zucchero 100g
- Uova 2
- Latte 100ml
- Farina 00 150g
- Lievito per dolci 8g
- Scorza grattugiata di un limone
- Fecola di Patate 50g
- Mascarpone 350g
- Panna da Montare Zuccherata 250ml
- Zucchero a velo 35g
- Cacao Amaro q.b.
- Caffè zuccherato 100ml
- Latte 20ml
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