Giovanna De Sangro
Giornalista e Food BloggerLa mia ricetta preferita? una combinazione equilibrata di ingredienti dolci, ingredienti salati, aromi e profumi che evocano ricordi, tradizioni di famiglia ricche di sentimenti ed emozioni. Tutto condito con un pizzico di storia, cultura e novità. Una buona dose di entusiasmo completa il piatto con abbondante curiosità e passione. Il tutto servito su un letto di amore per la bellezza.
Chef's Recipes
Ingradienti
- Fagioli Corona lessati 240g
- Cipollina Novella metà
- Aceto di Mele 20ml
- Olio Extravergine d’oliva 10ml
- Salame tipo Napoli 40g
- Cetriolini sott’aceto 25g
- Radicchio Trevigiano 30g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Insalata di Fagioli Corona
Insalata di Fagioli Corona: saporita e nutriente. Fagioli Corona, Fagioli di Spagna o Ciabattoni, voi come li chiamate? Grazie al loro…
Ingradienti
- Ricotta 80g
- Parmigiano Reggiano 20g
- Pecorino Romano 20g
- Sale un pizzico
- Uovo 1
- Latte 100ml
- Farina 00 100g
- Fecola di Patate 25g
- Lievito istantaneo per preparazioni salate 5g
- Salame 40g
- Pomodorini Ciliegino piccoli rossi e gialli 12pz
Mini Muffin Salati
Mini Muffin Salati: per un aperitivo sfizioso. Talvolta l’apparenza inganna! E’ il caso della ricetta che vi propongo oggi dei Mini…
Ingradienti
- Farina 00 600g
- Sale 20g
- Lievito di Birra 4g
- Acqua 370ml
- Zucchero 10g
- Olio Extravergine d’Oliva 30ml
- Passata di Pomodoro 350ml
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Basilico Fresco q.b.
- Sale q.b.
- Fior di Latte 300g
Pizza Margherita fatta in casa
Pizza Margherita fatta in casa, buona come quella della pizzeria! Saporita, profumata, sottile e leggera. Morbida ma allo stesso tempo piacevolmente…
Ingradienti
- Farina 00 240g
- Burro 150g
- Cacao Amaro 15g
- Zucchero di Canna 50g
- Zucchero a Velo 50g
- Tuorli 2
- Sale un pizzico
- Vanillina 1 bustina
- Cioccolato Bianco per copertura 45g
Ricetta nel Barattolo – Biscotti al Cacao…
Ricetta nel barattolo – Biscotti al Cacao: Idea Regalo Fai da Te. Se siete alla ricerca di un’idea originale per realizzare…
Ingradienti
- Uovo Sodo 1
- Carote 150g
- Piselli 150g
- Patate 200g
- Cetriolini sott’aceto 50g
- Maionese 200g
- Aceto di Mele 10ml
- Sale q.b.
- Olio Extravergine d’oliva q.b.
Insalata Russa
L’Insalata Russa è davvero Russa? Servita come antipasto o come contorno a piatti sia di carne che di pesce, l’insalata russa…
Ingradienti
- Caserecce 300g
- Pomodorini Fiaschetto 200g
- Tonno Sott’olio 160g
- Olive Nere 30g
- Capperi sotto sale 10g
- Pinoli 5g
- Aglio 1 Spicchio
- Basilico Fresco q.b.
- Olio Extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
Casarecce con Tonno e Pomodorini
Casarecce con Tonno e Pomodorini: un piatto semplice e veloce ma dal gusto straordinario. Se la semplicità è un lusso allora…
