Fudonero
ChefGiuseppe Caliri in arte "fudonero" Chef, appassionato anche di cucina etnica. Dopo aver frequentato la "Tokyo Sushi Accademy", torna in Italia ed intraprende l'attività di chef a domicilio che affianca a quella di insegnate presso diverse scuole di cucina.
Chef's Recipes
Ingradienti
- Riso Carnaroli 320 g
- Brodo vegetale 1 L
- Vino bianco 1 dl
- Fichi 6
- Gorgonzola piccante 150 g
- Burro 20 g
- Olio d'oliva
Risotto Fichi e Gorgonzola
Risotto fichi e gorgonzola Amici di cucina per te il piatto che vi propongo oggi stupirà sicuramente i vostri commensali, sto…
Ingradienti
- Limoni bio 5-6
- Alcool a 95° 500 ml
- Latte 250 ml
- Panna 250 ml
- Zucchero 350 g
- Estratto di vaniglia 2 cucchiai
Crema di limoncello
Crema di limoncello La crema di limoncello è un liquore perfetto da presentare dopo un buon pasto e che tutti apprezzano.…
Ingradienti
- Latte 500 ml
- Tuorli 4
- Zucchero 100 g
- Maizena 25 g
- Cannella 1 stecca
- Scorza di mezzo limone
Crema catalana
Crema catalana Tipica della cucina Catalana e servita per tradizione per la festa di San Giuseppe la crema catalana è un…
Ingradienti
- Tequila 4,5 cl
- Succo di arancia 9 cl
- Granatina 1,5 cl
Tequila sunrise ricetta IBA
Tequila sunrise ricetta IBA Siete in cerca di un cocktail dissetante e fruttato da preparare velocemente? Preparate un bel tequila sunrise.…
Ingradienti
- Succo multivitaminico 2 L
- Vino bianco 75 cl
- Vodka 50 cl
- Succo di limone 20 cl
Cocktail Multivitaminico
Cocktail Multivitaminico Con l’estate ormai arrivata ho pensato di proporvi il mio cocktail multivitaminico, un long drink alla frutta adatto a…
Ingradienti
- Mascarpone 250 g
- Panna 250 ml
- Tuorli 2
- Zucchero 100 g
- Grand Marnier 2 cucchiai
- Muesli 100 g
- Lamponi 100 g
Crema al Mascarpone con Lamponi e Muesli
Crema al Mascarpone con Lamponi e Muesli Cercate un dolce veloce da preparare che non ha neanche bisogno di essere cotto?…
