Fudonero
ChefGiuseppe Caliri in arte "fudonero" Chef, appassionato anche di cucina etnica. Dopo aver frequentato la "Tokyo Sushi Accademy", torna in Italia ed intraprende l'attività di chef a domicilio che affianca a quella di insegnate presso diverse scuole di cucina.
Chef's Recipes
Ingradienti
- Albicocche disidratate 100g
- Frutta secca mista 100g
- Farina di riso 250g
- Farina di cocco 90g
- Zucchero 200g
- Vaniglia 1/2 bacca
- Lievito per dolci 16g
- Uova 3
- Olio di semi 1dl
- Yogurt bianco 150g
Plumcake autunnale senza glutine
Plumcake autunnale senza glutine Con l’inizio dell’autunno magari ci sentiamo un po’ giù e cosa c’è di meglio per risollevarci che…
Ingradienti
- Farina 200g
- Cacao 50g
- Zucchero 220g
- Vaniglia 1/2 bacca
- Sale q.b.
- Lievito per dolci 16g
- Uova 3
- Panna 2dl
- Oli odi semi 2dl
Torta al cacao soffice
Torta al cacao soffice La torta al cacao che vi presento oggi non richiede tecniche particolari e in 5 minuti è…
Ingradienti
- Ananas sciroppate 1 latta
- Farina 400g
- Zucchero 200g
- Farina di cocco 50g
- Lievito per dolci 16g
- Uova 4
- Olio di semi 150g
- Yogurt all'ananas 125g
- Estratto di vaniglia 2 cucchiai
- Sale q.b.
Torta ananas e cocco veloce
Torta ananas e cocco veloce La torta ananas e cocco è un dolce che con il suo sapore e la facilità…
Ingradienti
- Cetriolo 1
- Pomodori 3-4
- Peperone 1
- Mollica di pane 50g
- Aceto 2-3 cucchiai
- Olio EVO q.b.
- Sale e pepe q.b.
Gazpacho leggero
Gazpacho leggero Tipico della regione andalusa in gazpacho è un antipasto vegetariano che possiamo definire come una zuppa fredda. A differenza…
Ingradienti
- Tonno 400g
- Sesamo 50g
- Olio d'oliva q.b.
Tonno scottato in crosta di sesamo
Tonno scottato in crosta di sesamo State cercando un piatto veloce da preparare ed adatto per tutte le occasioni? Il tonno…
Ingradienti
- Mozzarella a cubetti 100g
- Parmigiano grattugiato 20g
- Zucchine con fiore 10-12
- Pomodorini 50g
- Olio EVO q.b.
- Sale e pepe q.b.
Zucchine con fiore al forno
Zucchine con fiore al forno Le zucchine con il fiore sono un po’ più difficili da trovare, ma quando ci sono…
