Fudonero
ChefGiuseppe Caliri in arte "fudonero" Chef, appassionato anche di cucina etnica. Dopo aver frequentato la "Tokyo Sushi Accademy", torna in Italia ed intraprende l'attività di chef a domicilio che affianca a quella di insegnate presso diverse scuole di cucina.
Chef's Recipes
Ingradienti
- Farina 200 g
- Zucchero 150 g
- Nocciole tostate tritate 100 g
- Lievito per dolci 16 g
- Sale q.b.
- Uova 3
- Latte 50 ml
- Olio di semi 50 ml
- Cioccolato fondente tritato 100 g
- Datteri a pezzi 250 g
Torta Datteri, Nocciole e Cioccolato
Torta datteri e nocciole Con l’arrivo dell’autunno e del primo freddo servono cibi più sostanziosi e devo dire che questa torta…
Ingradienti
- Farina di castagne 250g
- Lievito per dolci 16g
- Sale q.b.
- Uova 1
- Miele 1 cucchiaio
- Latte 2dl
- Acqua 1dl
- Burro q.b.
- Sciroppo d'acero q.b.
Pancakes alle castagne – Ricetta senza glutine
Pancakes alle castagne I pancakes alle castagne sono d’obbligo in questo periodo dell’anno. Ideali per la colazione o il brunch possono…
Ingradienti
- Uova 2
- Zucchero 100 g
- Panna 250 ml
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaio
- Pasta sfoglia 230 g
- Albicocche 8-9
- Marmellata di albicocche 100 g
- Sale q.b.
Torta di albicocche rustica
Torta di albicocche rustica Amici di cucina per te oggi vi propongo un dolce semplice e con frutta di stagione, la…
Ingradienti
- Vongole 500 g
- Spaghetti 200 g
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo tritato q.b.
- Olio d'oliva q.b.
- Olio EVO q.b.
- Sale q.b.
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole Amici di cucina per te gli spaghetti alle vongole sono un classico intramontabile amato da tutti gli amanti…
Ingradienti
- Pesche 3
- Ricotta 250g
- Zucchero 20g
- Amaretti 10
- Scorza di limone q.b.
Pesche ripiene di ricotta e amaretti
Pesche ripiene di ricotta e amaretti Amici di cucina per te oggi prepariamo un dolce “light” e buonissimo, le pesche ripiene…
Ingradienti
- Farina 200g
- Maizena 50g
- Zucchero 200g
- Lievito per dolci 16g
- Semi di vaniglia 1/2 bacca
- Sale q.b.
- Uova 3
- Olio di semi 2dl
- Panna 2dl
- Tè matcha 15g
- Cacao 30g
Torta Zebrata Cacao e Tè Matcha
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