Fudonero
ChefGiuseppe Caliri in arte "fudonero" Chef, appassionato anche di cucina etnica. Dopo aver frequentato la "Tokyo Sushi Accademy", torna in Italia ed intraprende l'attività di chef a domicilio che affianca a quella di insegnate presso diverse scuole di cucina.
Chef's Recipes
Ingradienti
- Purea di zucca 450g
- Latte condensato 1 Latta (397g)
- Uova 2
- Zenzero in polvere 1/2 cucchiaino
- Cannella 1/2 cucchiaino
- Noce moscata 1/2 cucchiaino
- Sale 1/2 cucchiaino
- Pasta frolla 450g
Torta di zucca
Torta di zucca La torta di zucca è una dei miei dolci autunnali preferiti. La versione che vi propongo oggi è…
Ingradienti
- Rucola 100g
- Mandorle tostate 50g
- Aglio 1 spicchio
- Pecorino 50g
- Olio EVO 100ml
- Sale q.b.
Pesto di rucola
Pesto di rucola Cercate un’alternativa al classico pesto alla genovese? La ricetta che vi propongo oggi del pesto di rucola è…
Ingradienti
- Riso 160g
- Fragole 200g
- Cipolla 1/2
- Vino 1/2 bicchiere
- Brodo vegetale 1L
- Burro 30g
- Parmigiano grattugiato 30g
- Olio d'oliva q.b.
Risotto alle fragole – San Valentino
Risotto alle fragole – San Valentino San Valentino si avvicina e per una cenetta romantica cosa c’è di meglio di un…
Ingradienti
- Biscotti tipo Digestive 6
- Burro 50g
- Fragole 10
- Formaggio spalmabile 150g
- Nutella 150g
Cheesecake Nutella e Fragole
7Cheesecake Nutella e Fragole Con San Valentino che si avvicina ho deciso di proporvi una ricetta perfetta per una cenetta romantica.…
Ingradienti
- Panettone 300g
- Pasta sfoglia 2 rotoli rettangolari
- Crema pasticcera 300g
- Tuorlo d'uovo 1
Sfogliatine di Pasta Sfoglia al Panettone
sfogliatine di pasta sfoglia al panettone Amici di cucina per te la ricetta che oggi vi propongo è semplice e veloce…
Ingradienti
- Cetriolo 1
- Melone 200g
- Pomodorini Datterino rossi 40g
- Pomodorini Datterino gialli 40g
- Pomodorino Camone 40g
- Pesca noce 2
- Cipolle in agrodolce 50g
- Mozzarelline 100g
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio EVO q.b.
- Crostini di pane 150g
Macedonia Salata
Macedonia Salata: un piatto diverso dal solito. Stravagante! Questo è il termine che si utilizza per definire qualcosa di singolare, bizzarro,…
