Diete e Intolleranze

Parmigiana di Melanzane Leggera Ingredienti
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Ingradienti
  • Melanzane 1,5Kg
  • Passata di Pomodoro 1,2L
  • Provola affumicata 300g
  • Parmigiano Reggiano 50g
  • Pecorino Romano 25g
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Aglio 1 spicchio
  • Basilico Fresco q.b.
  • Sale q.b.

Parmigiana di Melanzane Grigliate

La parmigiana di melanzane è un piatto iconico della cucina italiana, amato in tutto il mondo per la sua combinazione di…

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Primo Piatto Toscano Ingredienti
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Ingradienti
  • Spinaci Freschi 500g
  • Ricotta di Pecora 250g
  • Parmigiano Reggiano 30g
  • Uova 1pz
  • Farina 00 65g
  • Sale 5g
  • Noce Moscata q.b.
  • Burro 60g
  • Salvia q.b.

GNUDI

Hai mai assaggiato gli “Gnudi”? Sono un vero e proprio tesoro della cucina italiana, e in particolare di quella toscana. Ma…

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Ricetta a Base di Cozze Ingredienti
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Ingradienti
  • 1,5Kg di Cozze
  • Pepe q.b.
  • Prezzemolo Fresco q.b.
  • Limone q.b.

IMPEPATA DI COZZE

Una ricetta semplice, economica e buonissima! Le cozze sono molluschi bivalvi che vivono attaccate a rocce o ad altri substrati sommersi…

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Contorno di Verdure Ingredienti
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Ingradienti
  • Patate Viola 1kg
  • Scalogno 1pz
  • Brodo Granulare Vegetale q.b.
  • Olio Extravergine d’Oliva q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Sale q.b.

Patate Viola al Forno

Le Patate Viola al Forno sono un tripudio di gusto e salute! Conosciute anche come “vitellotte”, hanno un sapore leggermente più…

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Ricetta Originale Ingredienti
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Ingradienti
  • Uova 4
  • Zucchero Semolato 150g
  • Burro 150g
  • Mandorle Pelate 200g
  • Cioccolato Fondente 300g
  • Zucchero a Velo q.b.

Torta Caprese

Tra le onde cristalline e le ville immerse nel verde di Capri, nasce un dolce capolavoro: la Torta Caprese, un piccolo…

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Chiaccioli Ingredienti
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Ingradienti
  • Pesca 140g
  • Yogurt Bianco 0% di grassi 110g
  • Stevia 15g

Ghiaccioli light allo Yogurt e Frutta

Ghiaccioli light allo Yogurt e Frutta: una merenda sana, ipocalorica e buona come un gelato! Nelle bollenti giornate estive rinfrescarsi diventa…

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